bahan-bahan
* melayani 2
- 1 paprika merah
- 1 bawang merah
- 2 sendok teh jahe segar
- 1 buah labu siam
- 1 siung bawang putih besar
- 150 gr beras basmati
- 2 dada ayam
- Segenggam kacang polong beku
- 2 sendok makan ketumbar segar
- 10 g kacang almond panggang untuk disajikan.
- 1 sendok makan minyak zaitun
- Garam dan merica secukupnya.
- 10 gram Bumbu Bumbu Walkerswood
metode
- Pertama-tama, satu setengah jam sebelum Anda ingin makan, olesi ayam dengan brengsek. Saya sarankan Anda menggunakan kantong plastik untuk melakukan ini, karena Anda dapat membuat ruang hampa dan menggunakan semua saus, karena saus selalu menempel pada daging. Biarkan diasinkan selama satu jam.
- Saat ayam sedang diasinkan, potong semua sayuran. Saya sarankan Anda memotongnya menjadi potongan-potongan yang cukup kecil, karena Anda tidak akan memasak apa pun dalam waktu lama.
- Anda juga bisa memasak nasi terlebih dahulu, jadi singkirkan dulu sebelum meletakkan ayam di atas panggangan juga. Anda ingin dingin sebelum menambahkannya lagi, jadi jika Anda tidak punya waktu untuk mendinginkannya sebelum dipanaskan kembali, siram air dingin di atasnya.
- Setelah semua persiapan Anda selesai, Anda dapat memecahkan dengan ayam. Tempatkan panggangan di atas api sedang / tinggi dan letakkan ayam di bawahnya di atas loyang yang diminyaki. Ini akan memakan waktu sekitar 15 menit secara total, tetapi mengubahnya setengah matang
- Setelah ayam di panggangan, goreng semua sayuran dengan api sedang dalam satu sendok makan minyak zaitun, bersama dengan bawang putih dan jahe.
- Masak selama sekitar 5 menit, lalu tambahkan garam, merica, beras, kacang polong, dan semua kecuali sejumput daun ketumbar. Tumis selama beberapa menit, sampai panas.
- Ayam harus dimasak sekitar waktu yang sama. Sajikan nasi goreng di atas piring dan sajikan di atas ayam (utuh atau diiris, Andalah bosnya).
- Taburkan potongan terakhir daun ketumbar di atasnya untuk hiasan, serta almond yang dipipihkan.
- Selamat bersenang-senang!